Oase El Salam

Philosophie

Zur Entstehung der Oase El Salam

Unsere Vision war es, in dieser hektischen Zeit, wo so Vieles darauf ausgerichtet ist, schnell, nüchtern und kurzlebig zu sein, einen anderen Raum zu schaffen, ein friedlicher, harmonischer Ort, welcher die Sinne anspricht und wo man sich entspannen, kulinarisch verwöhnen und inspirieren lassen kann.
So ist die Oase El Salam, übersetzt Oase des Friedens entstanden.

Die Oase lädt alle ein, in neue Welten einzutauchen, die würzig-originellen Kreationen der Spicefood- Oase El Salam-Küche zu geniessen oder einen feinen Tee zu trinken, ein Buch zu lesen, sich aufzutanken, zu regenerieren oder auch zu meditieren.
Ebenso bietet sich der Oase-Raum an, ihn mit andern zu teilen, originelle Feste zu feiern oder sich im Rahmen von Kursen und Seminaren weiterzubilden und für neue Erfahrungswelten zu öffnen.
Nicht zuletzt schafft die Oase auch eine wunderbare Möglichkeit, die exklusive Gewürzlinie von Spicefood zu präsentieren.

Die Oase ist ein charismatischer, stilvoller eingerichteter Ort in marokkanischem Ambiente.
In Marakkesch, genannt die rote Perle, liessen wir massgefertigte Einzelstücke nach unseren Entwürfen herstellen. Die Ästhetik marokkanischen Interieurs entsprach der unseren, ebenso die Verbindung der Gewürze zum Orient und Occident. Der Kontakt mit Land und Leuten und der Einblick in ein faszinierendes Handwerk mit einfachsten Mitteln verbindet uns mit unseren wunderschönen Einzelstücken und der Vielfalt an Gewürzen.
Harmonisch zusammengefügt, abgestimmt in Farbklängen und Formen, untermalt vom sanften Plätschern des Brunnens lässt die Oase die Besucher in eine andere Welt eintauchen.

Auch beim Einkauf der Nahrungsmittel legen wir Wert auf eine sorgfältige Auswahl und wenn möglich direkten Kontakt.
So bevorzugen wir regionale und biologische Produkte vom Bauernhof oder Umgebung. Deren frische, liebevoll und achtsame Zubereitung, kreativ verfeinert mit den eigenen Gewürz-Kompositionen, liegt uns sehr am Herzen.
Der Austausch und das Zusammenspiel verschiedener Kulturen spiegelt sich auch in diesen würzigen Inspirationen der Spicefood- Oase el Salam-Küche wieder.

Der Genuss wunderbarer Nahrung in stimmungsvoller und schöner Umgebung soll nicht nur unseren Körper sondern auch die Seele beflügeln - und die Entdeckung manch neuer, würziger Erfahrung nicht nur den Geschmack-Sinn sondern auch unseren Geist ausdehnen - um uns die Weite der offenen Welt erahnen zu lassen....

Öffnungszeiten

Montag, Dienstag: 12.00h - 18.30h
Mittwoch: 12.00h - 23.00h
Donnerstag: Kurse ab 19.00h
Freitag 1 mal/Monat: themenspezifische Buffet-Abende
Freitag - Samstag: Events, Privatanlässen und Caterings

Änderungen möglich, Anfrage unter 044 461 51 57

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